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鸡尾酒制作图鉴

介绍了200余款鸡尾酒的配方,提出了鸡尾酒调配的方程式,一目了然,读者能够轻松掌握鸡尾酒调制方法。书中还介绍了调配鸡尾酒时常用到的器具和周边产品。鸡尾酒的配方是以基酒为分类进行讲解,介绍了不同基酒的的发展历史、制作过程、...

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